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烘培糕饼类专用保鲜脱氧剂

烘焙食品是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。虽然在烘焙食品的整个生产过程中,均是使用高温烘焙制作,但是烘焙食品的后期保存阶段却易受霉菌、细菌等微生物的侵染,导致食品的口味酸败、色泽和营养价值大打折扣。

烘培糕饼类专用保鲜脱氧剂是用多种生物活性成分复配而成的高科技产品,不含化学防腐剂,除具有抗菌保鲜作用外,还具有防止淀粉老化、油脂氧化等功效。烘培糕饼类保鲜脱氧剂性能优越,高效无毒,具有防腐、防霉、防发酵、护色、持水、保护蛋白、抗脂肪氧化、增强口感风味等多种功能,适用于蛋黄派,糕点,月饼,面包等。

烘培糕饼类专用保鲜脱氧剂针对传统烘焙食品后期不易贮存的特点,由多种生物活性成分,经过精心复配而成。对能导致各种食品酸败的细菌具有广谱的增殖抑制效果。

烘培糕饼类专用保鲜脱氧剂
透烘培糕饼类专用保鲜脱氧剂